02 Ott 10 ristoranti di Roma che forse ancora non conosci

10 ristoranti di Roma da non perdere: quelli che ho provato e approvato

Roma è una città che non smette mai di sorprenderti. E non parlo soltanto dei monumenti, delle piazze e dei luoghi che conosciamo tutti e, che come sai, amo scoprire ogni giorno. A volte anche entrare in un ristorante può farci scoprire un altro piccolo pezzo della città eterna.

Negli ultimi mesi ho avuto modo di provare diversi ristoranti a Roma e alcuni mi sono rimasti particolarmente impressi. Per la cucina, certo, ma anche per l’atmosfera, il design, la cura dei dettagli e quel qualcosa in più che ti fa pensare: “Ok, questo posto devo ricordarmelo.” 

Molte persone della mia community mi seguono anche per questo, infatti spesso mi scrivono in privato su Instagram per chiedermi consigli su cosa vedere a Roma e dove andare a mangiare. Ed ecco che ho deciso di stilare una lista (non una classifica, attenzione 😜) di alcuni tra i ristoranti che ho scoperto e che forse ancora non conosci 😉

In questo articolo troverai 10 ristoranti di Roma che ho personalmente provato e approvato. Sono indirizzi molto diversi tra loro: trovi cucina italiana e mediterranea, proposte asiatiche, carne argentina, terrazze panoramiche e locali dove anche l’ambiente fa parte dell’esperienza.

Quindi, se stai cercando un posto nuovo dove andare a cena, salva questo articolo oppure seguimi su Instagram (se ancora non l’hai fatto): potresti trovare proprio qui il tuo prossimo ristorante preferito 🍝

1. Antela

Partiamo da Antela, nel cuore di Prati, un ristorante che mi ha colpito già entrando dalla porta.

Qui cucina d’autore, design e cocktail si incontrano in un ambiente elegante e immersivo, dove ogni elemento sembra essere stato pensato per creare un’esperienza precisa e contemporanea.

È uno di quei posti in cui non vai soltanto per mangiare: ti guardi intorno, osservi gli arredi, l’illuminazione, il verde che circonda gli spazi e inevitabilmente inizi a fotografare tutto.

La cucina segue la stessa filosofia, con piatti curati anche nella presentazione e una proposta capace di accompagnare una serata che può iniziare con un cocktail e finire davanti a uno dei dessert del menu.

Se cerchi un ristorante elegante, contemporaneo e molto scenografico, Antela è un indirizzo da tenere a mente.

2. Bistrot64

Se invece hai voglia di un ambiente più intimo, nel Flaminio trovi Bistrot64.

È un piccolo neo-bistrot dove cucina italiana e mediterranea si incontrano in una proposta essenziale ma creativa, capace di seguire il ritmo delle stagioni.

L’atmosfera è raccolta e rilassata, con un ambiente che riesce a essere elegante senza risultare troppo formale. È il tipo di ristorante in cui puoi sederti a tavola e lasciarti semplicemente guidare dalla cucina.

Anche qui la cura dei dettagli si nota nei piatti, negli arredi e nell’impostazione generale del locale. Una di quelle realtà che, una volta provate, finiscono facilmente nella tua lista dei posti in cui tornare.

Perfetto se cerchi una cucina italiana contemporanea in un ambiente intimo e curato.

3. Longitude 12

Longitude 12 è un’altra di quelle realtà che riescono a unire cucina e atmosfera in maniera molto naturale.

È un bistrot elegante e contemporaneo dove cucina italiana, cocktail e un’atmosfera rilassata convivono all’interno di un ambiente dal design ricercato.

Qui puoi concederti una cena senza fretta, in uno spazio curato ma allo stesso tempo piacevole e informale, lasciandoti conquistare da una cucina che porta in tavola piatti italiani reinterpretati con attenzione.

E poi c’è l’ambiente, che merita assolutamente uno sguardo: gli interni, la luce e i dettagli contribuiscono a rendere Longitude 12 un posto piacevole anche semplicemente per trascorrere qualche ora in compagnia.

Se per te un ristorante deve essere bello tanto quanto quello che arriva nel piatto, segnati questo nome.

4. Hiromi Terrazza

Se ami la cucina giapponese, qui devi fermarti.

Hiromi Terrazza è un vero ristorante giapponese con una terrazza elegante, dove sushi, cucina nipponica e atmosfera raffinata si incontrano nel cuore di Roma.

La cosa che mi ha colpito è proprio l’insieme: non trovi soltanto una proposta gastronomica giapponese, ma un ambiente pensato per trasformare la cena in un’esperienza.

Gli interni hanno un’atmosfera sofisticata, mentre la terrazza aggiunge un elemento ancora più particolare alla serata. È uno di quei ristoranti che puoi scegliere quando vuoi mangiare qualcosa di diverso dal solito senza rinunciare a un ambiente curato.

Una scelta da tenere presente soprattutto se ami il Giappone e vuoi vivere una cena dall’atmosfera raffinata nel cuore di Roma.

5. El Porteño

Passiamo dall’altra parte del mondo senza lasciare Roma.

El Porteño è un piccolo angolo di Buenos Aires in città, dove la protagonista è la carne argentina cotta alla brace.

Ma anche qui non è soltanto quello che trovi nel piatto a fare la differenza. L’ambiente è elegante, scenografico e coinvolgente, con un’atmosfera che richiama il mondo argentino e accompagna perfettamente la cena.

Se sei un amante della carne, probabilmente questo è uno degli indirizzi che dovresti avere nella tua lista. E anche se non lo sei particolarmente, vale comunque la pena provarlo per vivere un’esperienza diversa dal solito ristorante romano.

Carne alla brace, atmosfera elegante e un piccolo viaggio fino a Buenos Aires senza prendere un aereo.

6. Controluce

Continuiamo con Controluce, un ristorante contemporaneo in cui cucina, design e atmosfera si fondono in maniera davvero particolare.

È uno di quei locali che riescono a catturarti ancora prima di arrivare al tavolo: gli ambienti sono colorati, ricercati e pieni di dettagli, con un’identità molto precisa.

La cucina segue la stessa direzione, con piatti creativi e una proposta che punta sulla ricerca senza perdere il piacere di stare a tavola.

Se ami quei ristoranti in cui anche l’ambiente diventa parte integrante dell’esperienza, Controluce è sicuramente un posto da segnare.

7. Yezi

Per una serata all’insegna dei sapori asiatici, invece, puoi mettere in lista Yezi.

È uno dei ristoranti asiatici di Roma che mi ha colpito per l’attenzione all’ambiente e per una cucina che punta su sapori autentici, piatti ricercati e una presentazione molto curata.

Già entrando si percepisce un’atmosfera elegante e contemporanea, con spazi pensati per accompagnare una cena diversa dal solito.

È il genere di posto che puoi scegliere quando hai voglia di cambiare completamente registro e lasciarti accompagnare da sapori, profumi e combinazioni che escono dalla classica cucina italiana.

Se ami la cucina asiatica e cerchi un ristorante che curi tanto il piatto quanto l’ambiente, Yezi merita un posto nella tua lista.

8. Tullia

Tullia è invece un ristorante raffinato che celebra la cucina italiana attraverso ingredienti di stagione e grande attenzione ai dettagli.

È un indirizzo perfetto se vuoi ritrovare una cucina italiana riconoscibile ma proposta con un tocco più contemporaneo e ricercato.

Qui anche la presentazione dei piatti ha un ruolo importante e l’ambiente contribuisce a creare una sensazione elegante ma accogliente, ideale per una cena in cui vuoi prenderti il tuo tempo.

È uno di quei ristoranti che ricordano quanto possa essere interessante continuare a reinterpretare la cucina italiana senza perdere il legame con la tradizione.

Se cerchi una cena italiana curata, elegante e attenta alla stagionalità, Tullia è un nome da ricordare.

9. Mama Shelter

Un altro indirizzo che ho inserito volentieri in questa lista è Mama Shelter.

Qui il design, l’atmosfera e la cucina si incontrano in un ambiente originale e ricercato, ma allo stesso tempo vivace e informale. È uno di quei posti in cui anche l’ambiente diventa parte dell’esperienza e dove puoi tranquillamente fermarti per una cena, un drink o semplicemente per trascorrere qualche ora in compagnia.

Mi piace soprattutto perché riesce a mettere insieme tanti elementi diversi senza perdere la propria personalità: colori, dettagli, arredi e un’atmosfera sempre molto particolare accompagnano una proposta gastronomica contemporanea.

Se cerchi un posto con personalità, un ambiente curato e un’atmosfera vivace, Mama Shelter è sicuramente un indirizzo da segnare.

10. The Roof

E chiudiamo questa lista con uno dei miei preferiti quando cerchi qualcosa che abbia anche una vista capace di accompagnare la cena: The Roof.

È un rooftop esclusivo dove puoi gustare piatti e cocktail con una splendida vista sui tetti di Roma.

E diciamolo: cenare guardando la Capitale dall’alto ha sempre qualcosa di speciale. Qui l’esperienza diventa ancora più interessante quando il cibo incontra il panorama, soprattutto nelle ore in cui la luce cambia e Roma comincia ad accendersi.

È il posto che sceglierei per una serata in cui vuoi fare qualcosa di diverso, magari per un’occasione speciale, per una cena romantica o semplicemente perché ogni tanto hai voglia di guardare Roma da una prospettiva diversa.

Se ami i rooftop e le viste sulla città, questo è uno di quei posti che dovresti provare almeno una volta.

La mia lista dei 10 ristoranti di Roma da provare

Questi sono quindi 10 ristoranti di Roma che ho provato personalmente e che mi sento di consigliarti: dieci esperienze molto diverse tra loro, accomunate dalla voglia di andare oltre la semplice cena.

Sono di buona forchetta e come sai, mi sento di consigliarteli perché li reputo tutti validi, anche se diversi tra loro. Quando scelgo un posto dove cenare o pranzare, mi piace che ci sia un’atmosfera unica, dettagli da scoprire, che il luogo abbia una personalità e che, una volta uscito, mi rimanga qualcosa.

Ora però voglio sapere una cosa da te: quale proveresti per primo?

Salva questo articolo per la prossima volta che non sai dove andare a cena a Roma e mandalo a quella persona con cui stai già pensando di organizzare la prossima serata. 😉

E se conosci un ristorante di Roma che secondo te dovrei assolutamente provare, scrivimelo nei commenti o su Instagram: potrei inserirlo nella prossima lista.